粘稠度好的普洱茶产区(普洱茶粘稠度怎么区别)

粘稠度好的普洱茶产区(普洱茶粘稠度怎么区别)

普洱茶不仅是一款具有收藏价值的茶,还有独特的品质,口感极佳。品饮普洱茶不是喝茶,品的就是普洱茶的各方面,那你知道粘稠度怎么感受吗?

粘稠度指的是浓厚而带粘性。普洱茶的粘稠度是指水溶性物质是不是丰富,也就是茶多酚、氨基酸、果胶质、果糖等成分是不是丰富。

粘稠度主要是通过茶汤入口的表现体现的。一款茶冲泡后,茶汤入口马上就能判断其粘稠度,优质的普洱茶,不论生熟,在新茶阶段就必须要具备有优秀的粘稠度。优质的普洱新茶,在入口后,如果感觉满口馨香,生津回甘迅速,味蕾感觉到丰富味道,那么这款茶的粘稠度是上乘的。

粘稠度高的茶品,甚至是茶汤用肉眼看,都能感觉去凝腻,犹如是果冻一般。普洱新茶很忌讳寡淡,一款寡淡的新茶,很难令人相信其会随时间变化而变得越陈越香。(文章来源:未经核实)

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