紫鹃茶口感特点(紫鹃大叶茶)

紫鹃茶口感特点(紫鹃大叶茶)

C.sinensis var.assamica cv.Zijuan【紫娟】

无性系。小乔木型,大叶种。来源及分布:由云南省农业科学院茶叶研究所于1974~2004年从云南大叶群体品种中采用单株育种法育成。在云南西双版纳、普洱、保山、临沧、德宏、大理、文山等州(市)有种植。浙江、广西、贵州等省区有引种。2005年国家林业局植物新品种保护办公室授予植物新品种权,品种权号200520031。特征:树姿半开展,分支部位较高,分支密度中等,叶片呈上斜状着生。也披针形,叶长11~13厘米,叶宽3.4~3.6厘米,成熟叶片呈深绿色,叶柄呈紫红色,叶脉9~11对。嫩梢的芽、叶、茎都为紫色,一芽三叶百芽重为115克。花冠直径3.44厘米×4.10厘米,花瓣5~6瓣,色泽白含绿,花萼5片,花萼和花梗色泽呈浅紫色:花瓣、花萼和花梗都无茸毛花柱长1.25厘米,柱头3裂,裂位多为1/3;子房茸毛多,雌雄蕊等高。

紫鹃茶口感特点(紫鹃大叶茶)

特性:育芽力强,发芽密度中等,春茶萌发期在2月下句,3月下旬至4月上旬为一芽三叶盛期。产量中等,每667平方米可达103.3千克。春茶一芽二叶干样含水浸出物50.6%、氨基酸2.9%、茶多酚36.2%、锌(Zn)含量40.7毫克/千克、花青素3.36%。采用紫娟茶树鲜叶加工的烘青绿茶和晒青绿茶,具有茶条紧细,色泽紫黑色,香气特殊,汤色紫红色,滋味醇厚,叶底呈靛青色。具有优于云南大叶群体品种茶的降血压效果。抗寒、抗旱、抗病虫能力强。扦插和移栽成活率高。适栽地区:适宜云南大叶茶地区栽种。栽培技术要点:宜以双行单株条栽种植,适时定型修剪,培养好骨干枝。以采一芽二叶及同等嫩度单片叶、对夹叶为宜。

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