怎么保存普洱茶饼(普洱茶熟茶茶饼怎么保存)

怎么保存普洱茶饼(普洱茶熟茶茶饼怎么保存)

在之前与各位茶友分享的文章中,其中有一篇给大家介绍的是普洱茶饼怎么弄碎,具体分为2种方法:常规茶针法和创意手拆法,细节部分可点击《普洱茶饼怎么弄碎?茶饼怎么弄碎图解》查看,本文笔者将与大家分享的是茶饼弄碎后的保存方法。

怎么保存普洱茶饼(普洱茶熟茶茶饼怎么保存)

普洱茶,其品饮,讲究“边喝边存”的乐趣,保存得好的普洱茶越喝越有滋味,存坏了那就得不偿失,所以了解一些存茶的知识是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能习惯喝茶的时候把茶饼拿出来撬一小块,然后再包好,下次喝又拿出来撬,如此反复。其实这种方法对普洱茶的保存是很不利的,反复的拆包容易使包装破损,茶饼外露,影响茶饼的质量。

因此,笔者的建议是把整个茶饼一次性撬开,然后装入茶叶罐里面保存。尤其是一些老茶,“沉睡”多年,品饮之前先醒一醒口感更好,所以存入茶叶罐也算是一个醒茶的过程了。那么该如何选择合适的茶叶罐呢?

一般来说,常用的茶叶罐材质有锡、陶、紫砂等,而储存普洱茶最佳的选择是紫砂和陶罐。有的时候茶叶罐也不仅仅用来存茶,比如紫砂和建水紫陶,还可以作为工艺品把玩欣赏,紫砂和建水紫陶茶叶罐存茶主要有以下好处:

一、紫砂茶叶罐

1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂罐存茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。

2、紫砂罐透气性能好,使用其存普洱茶不易变味,暑天高温普洱茶也不会因为高温闷坏。久置不打开罐子,也不会有宿杂气,长时间存茶得原味。

3、紫砂罐能吸收茶味,壶内壁不刷,而绝无异味。紫砂罐经久使用,长时间存茶,罐内壁积聚“茶锈”,以致空罐子也能闻到茶香氤氲,这与紫砂罐胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

4、紫砂使用越久,越能体现出其“老坛”的价值。存储过老茶的紫砂罐待老茶喝完之后,再存储同样属性(存储过生茶之后,也同样存储生茶较好,熟茶也是同样的道理)的普洱茶,老茶的益生菌环境更有利于新茶的陈化。

怎么保存普洱茶饼(普洱茶熟茶茶饼怎么保存)

二、建水紫陶茶叶罐

1、建水紫陶茶叶罐不上釉,也不刻意在盖口处做密封处理,所以具有一定透气性。

2、建水紫陶泥料目数高,泥质细腻,为单气孔结构,所以它是半透不透的那种,不仅可以隔离外界的杂味异味,还能锁住茶叶本身的香气,防止变味,非常有利于茶叶后期的转化,越存越香。

普洱茶如果接受太多空气的吹刷,会使得茶香流失、茶味变淡、转化过快,对普洱茶的存储也是不利的。但如果把普洱茶放在密闭的茶叶罐中保存,则会严重拖慢转化的速度,再者有的新茶可能没有干透,存储在密闭的环境中很容易引起回潮,影响普洱茶品质。正因如此,紫砂和建水紫陶茶叶罐的特性才能与普洱茶完美契合。(特此声明:本文系网络独家原创,作者:惊鹿,未经授权禁止转载)

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