桔普茶和柑普茶区别(柑普茶和桔普茶到底有什么不同)

桔普茶和柑普茶区别(柑普茶和桔普茶到底有什么不同)

柑、桔的概念实在太混乱了,柑普和桔普虽然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。

桔普茶和柑普茶区别(柑普茶和桔普茶到底有什么不同)

柑普茶和桔普茶最大的区别,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶叶,均是选用云南的普洱茶制成的。

柑普茶采用新会柑作为原材料,而新会柑是新会陈皮的唯一原料,具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶,则是采用阳山桔,或者其他桔子制成的。

桔普茶和柑普茶区别(柑普茶和桔普茶到底有什么不同)

因为原料不同,所以柑普茶与桔普茶外观、香气、口感等都不同。要分辨你购买的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包颗粒:柑皮表面油包颗粒大且分布均匀,有卷边现象;桔皮表面油包颗粒较细小且分布密集。厚度也有不同:新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm;而桔皮比较薄,约为1.1mm。柑普冲泡时口感甘甜且有回甘,桔普冲泡时则陈香味不明显。(文章来源:书剑说普洱)

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