古树茶2022(古树茶的特点)

古树茶2022(古树茶的特点)

古树茶,是普洱茶的细分市场,产量不及总产量的1/15。它主要分布在云南澜沧江流域的古茶山,此外,古茶树散落于深山丛林,山险路远采摘难度大,一般一年只春季采摘,偶尔秋季采摘,产量十分稀少。古树茶认养的古茶树里还包括秧塔大白茶,属于武候遗种,茶王树的子孙。千年传承,百年耕耘,拥有古树茶最真实的味道,自古以来就是稀有珍品。韵不深,不足为厚礼。古树茶以六大特点,铸就古树茶传世经典。

外形壮硕

叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

香气持久

融合多种香型,其中山林气清鲜而高扬;栀子花香极具穿透力和爆发力;冰糖香如影随形,更添饱满质感;野菌香素朴而雄浑,后劲十足,予人丰富味觉感受。

古树茶2022(古树茶的特点)

口感丰富

丰富口感,所谓苦强涩弱,涩味也是判别茶叶是否为古树茶的重要指标,最主要的是古树茶的苦涩味化得极快,随之而来的就是回甘。

叶底舒展

古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。

古树茶2022(古树茶的特点)

韵味醇厚

入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头。陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现慢慢体现出来,口感的舒服指数高。

古树茶2022(古树茶的特点)

生态健康

古茶树多为单株野生,与其它树木共生,是原生态茶叶。生长环境海拔高,污染少,植被覆盖率高,阳光充足且多云雾,且古树茶一般都活了几百年甚至上千年,根深干粗,汲取日月精华,接收了大地的滋养。(本文来源:一棵古树茶)

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