为什么我们一定要喝古树普洱茶(什么才是真正的普洱古树茶)

为什么我们一定要喝古树普洱茶(什么才是真正的普洱古树茶)

误区四:树龄一千年以下古树普洱茶别拿给我看

古树普洱茶最看重的便是其中的“古”字,一是古树的滋味出众,二是大家对有历史感的东西总是格外珍惜,好像能从茶里面品出时间的味道一样。在意古树普洱茶的古朴自然无可厚非,可总有很多人爱这样问:你们的古树普洱茶树龄有多少年啊?有1000年吗?甚至还会说,少了1000年我是不会买的,我要的就是很老的古树普洱茶!友情提示(点击阅读相关文章:为什么你买不到好的古树普洱茶?(上)

要知道,连茶学专家都未必能精确判断古树的年龄,想要简单通过直径等因素就去推测古茶树多大岁数了,实在太天真了。南糯山800年的茶王树不也还让你隔着铁丝网看,简直是重点保护对象。若是老奔着千年的噱头去找古树普洱茶,那你被坑的几率相当大。

为什么我们一定要喝古树普洱茶(什么才是真正的普洱古树茶)

误区五:古树普洱茶就是特别甜

除了刚才提到的树龄、大叶子等信息,还有一个就是古树普洱特别甜的说法。试饮之后发现确实特别甜,从此便认为甜的就是古树普洱。其实,我们喝古树普洱茶是为了它滋味的变化多端,它的茶香茶韵,让人舒服的回甘生津,它美妙的汤感,它的耐泡持久,甚至还包括很多人喜欢的喉韵、茶气等,绝不仅仅是甜。如果只是把甜作为评价古树普洱茶好坏的标准,那简直是辜负了它们。

为什么我们一定要喝古树普洱茶(什么才是真正的普洱古树茶)

误区六:有马蹄采的古树普洱茶才好

对马蹄采有所了解的,都应该是有一点经验的茶人了。马蹄采是一种采摘方式,会在采摘下来的接口处形成马蹄一般的形状。很多人误以为这是古树普洱茶特有的采摘方式,时常口口声声说:“古树普洱茶你要看看有没有马蹄采。”需要严肃地告诉大家,马蹄采不仅不是古树普洱茶特有的采摘方式,还是一个非常不好的采摘方式,对茶树影响较大。

马蹄采形成的原因可能是因为雨水少、茶梗硬化、采摘程度太高、采摘人员不专业等因素,传统采摘通常不使用马蹄采,这样采摘原料偏老,再者还会对茶树造成伤害。从此以后,请你放下马蹄采,不要因为名字听起来玄妙就以它为好的古树普洱茶的标准。(本文来源:普洱茶吧,作者:丸子)

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