吴裕泰普洱茶的功效(吴裕泰的普洱茶功效)

 吴裕泰普洱茶的功效(吴裕泰的普洱茶功效)

吴顶明

茶与养生学创始人,茶文化专家,陈茶仓储专家,茶叶品鉴、冲泡专家,专注茶学与养生学33年。

人类发现茶最早可以推到4700年前,神农氏尝百草,日遇七十二毒,以荼解之。此“荼”即茶。是时茶以药用进入人们的生活。而三千多年前的商周时期云南先民濮人已经开始种茶饮茶,并为周王室收用,这便是普洱茶的前身了。清乾隆年间赵学敏【本草纲目拾遗】卷六木部记载:“出云南普洱府,成团,有大、中、小三等。云南志∶普洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶。”可见普洱之茶、普洱其名由来已久。普洱茶因其独特的生长环境和树种特性,无论从品饮还是养生角度来讲都是极好的茶类。

首先,茶是用来喝的,所以品饮的体验感很重要。跟绿茶不同的是,普洱无论生茶、熟茶都讲究拼配(山头纯料另论),取甲之长补乙之短,力求在香气口感各方面达到均衡甚至完美。恰2016年中秋应学生之邀前往云南西双版纳为其拼配一款生普。我的要求很明晰:成品茶须汤色晶莹剔透、漂亮美丽;香气要纯正、优雅、悠扬;茶滋味要饱满有力度,保留且凸显出标准的勐海味,生津、回甘、不苦不涩、汤甜糯滑。在拼配即将完成的时候,我总感觉茶汤还是欠缺那么一点点,不够饱满圆润,最后遍寻几十款茶终于找到契合的一款。拼配制作出来一试,果然是我想要的。这样的乐趣就如洗手做汤羹,从拟定菜式、准备原料、精选配料到煎炸烹煮出锅上菜,由头至尾,需对茶有极深的爱好和对茶性本质的深刻了解才能享受。

中国人的饮食结构特点在膳食中缺少维生素。如果缺乏维生素B2元素会引起代谢紊乱和口舌病,而在生普中维生素B2的含量每百克高达1.2毫克。再比如生普中的维生素C还有一个名字叫抗坏血酸,它具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗肝炎等都有一定的功效。生普中的没食子酸能抗菌抗病毒,还兼具收敛、止血、止泻的功效。每个成分都有它对身体独特的作用。我研究茶与养生学多年,现就研究成果归纳如下,希望对大家正确认识普洱茶,放心喝好茶有所助益。

一、瘦身减肥

普洱生茶中含有丰富的茶多酚它能够去脂解油腻,促进人体内脂类化合物从粪便中排出,以达到理想的瘦身减肥效果。

二、降血脂

普洱生茶的降血脂作用主要是其能够降低血液中胆固醇的含量,生茶中的叶绿素能够阻断人体对胆固醇的吸收,其含有的茶多酚、维生素C也能够有效促进胆固醇从人体中排出。

三、降血压

生普中含有的茶多酚、维生素C、维生素B等物质都是降低血压的重要物质。其中茶多酚可直接作用于毛细血管,改善毛细血管功能,能够明显抑制血管紧张素转化酶活性以达到降低血压的效果。

四、降血粘度

由于生普中的叶绿素、茶多酚、茶碱、维生素C、维生素B等物质可以有效分解人体中的脂肪,所以血粘度就自然可以回复正常了,生茶有血液中的清道夫之称。

五、防癌抗癌

生普中的茶多酚、维生素C、维生素B、氨基酸、儿茶素、茶碱、咖啡碱、没食子酸具有活血化瘀的功效,长期饮用使人体不会瘀堵,人体没有了瘀堵癌症也就无从谈起了。

六、解酒养肝护肝

由于肝脏在解酒的过程中需要大量的维生素C作为催化剂,而生普中含有大量的维生素C,这非常有助于酒精在肝脏中的分解。维生素B族元素是养肝护肝最重要的元素,而生普中却又大量的含有这类元素,所以生普对肝脏的好处是显而易见的。

七、抗衰老

生普中所含有的茶多酚、维生素C、维生素B、维生素E、氨基酸和多种微量元素对清除人体的自由基、软化人体的内脏器官、抵抗衰老都有一定的功效。所以人们会发现喝茶的人都显得比实际年龄要小。

八、清洁口腔、护齿、消炎杀菌

常喝生普的人一般都没有口气,口气一般是因为口腔留有食物残渣或胃火重引起的,普洱生茶可以有效祛除胃火、杀灭口腔中的细菌。普洱生茶中的氟可以有效的保护牙齿。而且常期连续的服用浓汁对治疗细菌性的痢疾也有作用。

药食同源,生普新茶性属寒凉。刚做好的毛茶对体质偏凉、尤其是胃寒的人群不太适合,但对体热上火、胃火偏重的人群却是良药。(本文来源:茶周刊,作者:吴顶明)

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