普洱茶减肥是最好的吗(普洱茶牛蒡)

普洱茶减肥是最好的吗(普洱茶牛蒡)

初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下喝普洱茶的误区,你都中了几招?

古树篇

误解:古树就一定很大

正解:经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同树龄、直径不同。

误解:有白色苔藓的茶树就是普洱茶树

正解:有白色苔藓的不一定是普洱茶树。

误解:有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗

正解:在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。

误解:叶片毫多就一定是古树

正解:但毫越多,越能防虫咬。

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冲泡篇

误解:反复烧水保持水温

正解:反复烧开的水含有亚硝酸盐。

误解:饮水机的水适合泡普洱茶

正解:普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。

误解:泡茶时间长点好

正解:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,在后面几泡可以延长浸泡时间。

误解:生普需要煮着喝

正解:烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。

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储存篇

误解:普洱茶藏到床底下

正解:存放普洱茶需离地15厘米,湿度大则离地更高。

误解:普洱茶要拿出去晒晒

正解:普洱茶暴晒会被快速氧化变酸,直接就废了。

误解:普洱生茶存放久了会变熟茶

正解:普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉,放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟,不过陈年生普的汤色和熟普相近了。

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功效篇

误解:喝普洱茶一定能减肥

正解:普洱茶对减肥有帮助,但不是绝对的,和冲泡方法、个人体质、生活习惯有关。

误解:晚上喝普洱茶会失眠

正解:普洱茶有助睡眠的作用,注意冲泡方法,要冲泡不是浸泡。

误解:只有茶叶才有茶碱

正解:大多数植物都含茶碱,含量高低各有不同。

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收藏篇

误解:普洱茶越陈越值钱

正解:超过100年就可以当柴烧了。

误解:回甘快是好茶

正解:古树茶的茶性都是慢温,也就是新茶滋味出得慢,但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西,没有长得慢的好!

误解:叶底好看就是好茶

正解:最关键的是要后期转化之美。叶底做得漂亮,外形做得够大,这往往是一些机器的杀青结果,不代表顶级古树茶。真正的冰岛也是有小糊点的,且采茶时是有茶梗的,而B货冰岛做工就精美之极了,但一年后好坏区别很大。

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