普洱茶和陈皮一起煮的误区(普洱茶收藏中存在哪些误区)

普洱茶和陈皮一起煮的误区(普洱茶收藏中存在哪些误区)

大小叶种篇

1、大叶种和小叶种都能做普洱茶?

小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖本人茶叶的冒充伪劣问题,声称小叶种的也有普洱茶。依照国度质检总局规则,普洱茶天文标志产品维护范围认同的普洱茶的定义,只要云南大叶种的晒青毛茶才干加工成为普洱茶。

2、云南没有小叶种的茶叶?

从产地或产区上来强调一种概念,以为云南没有小叶种的茶叶,这也是一种误导。云南茶区广大,云南滇中茶区的大理、楚雄、昆明,是一个大叶种茶树向中小叶种茶树过渡的区域,在该区域内,大、中、小叶种茶树间而有之。根本的散布规律是红水河、南盘江、元江、哀牢山、无量山、怒山以南一线,是大叶种茶树的集中散布区,该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区,一些小区域的茶树终究能否属于云南大叶种?受云南平面农业气候决议,应区别看待。

3、云南大叶种是一个种类?

云南大叶种是一个统称,其优秀种类主要有:勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种、景东大叶茶、景谷大白茶。云南大叶种茶叶,内含物质丰厚。

4、大叶种茶叶优于小叶种?

由于普洱茶的特殊制造工艺,再加受骗地适合的气候、土壤环境,大叶种的晒青毛茶有着它共同的优势,云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚,其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%,而普通小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低,但这并不等于大叶种的普洱茶一定优于其他的中叶种、中小叶种的茶叶。普洱茶不断在强调是,大叶种的茶叶更耐冲泡,大叶种富含更多微量元素,大叶种晒青毛茶更经得住时间的考验,后发酵的口感更佳。

5、普洱茶分乔木和灌木?

在云南普洱茶区,茶叶仅有台地茶和古树茶的区别之分,并没有所谓的乔木和灌木的区别。台地茶为了便于管理而人为地不让茶树长得太高,为了便当采摘而人为地矮化,所以才构成了我们如今看到的“灌木茶”的样子。从茶树和根茎上来看,普洱茶的台地茶也属于乔木茶。当不再人为修剪这些树型低矮的茶树,就会长高、长大,而恢复它“乔木”的原本面目。

6、布朗山的茶比其它地域的好?

云南大叶种茶树,原产云南省西南部和南部澜沧江流域,整个澜沧江流域的天文和气候环境都是差不多的,都具备了良好的生长及生态环境。但是茶叶质量的最终构成还取决于很多方面的问题,比方工艺的问题;不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的,比照时也只能选择同一区域内,同一时间段的茶来比拟,绝对不能拿勐海的台地春茶与景迈山的大树秋茶相比,那是毫无意义的。

古树篇

7、古树就一定很大?

经常采摘的古树能够长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树种类,相同树龄、直径不同。

8、有白色苔藓的茶树就是普洱茶树?

有白色苔藓的不一定是普洱茶树。

9、有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗?

在景迈山树龄低的,以至是台地茶园里也不难发现其踪迹。

10、叶片毫多就一定是古树?

但毫越多,越能防虫咬。

普洱茶和陈皮一起煮的误区(普洱茶收藏中存在哪些误区)

冲泡篇

11、重复烧水坚持水温?

重复烧开的水含有亚硝酸盐。

12、饮水机的水合适泡普洱茶?

普洱茶需求沸水才干泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。

13、泡茶时间长点好?

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,普通泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质曾经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响质量。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,后面几泡能够延长浸泡时间。

14、生普需求煮着喝?

烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。

15、大口大量喝普洱茶?

很多人都听说过茶醉。普洱茶喝多了也会醉人的。假如你把茶当水喝,或放了大把茶叶泡浓茶,那你就很容易呈现恶心、手足哆嗦、过敏、头痛、晕眩等茶醉现象。由于过量喝茶或饮茶太浓很有可能形成体内电解质均衡紊乱,使代谢呈现紊乱,身体就会遭到危害。

另外,茶利尿,喝茶过多不但不能有效补水,反而会让你脱水。所以每天饮茶量和茶汤浓淡也要适中为宜。

16、不按体质喝普洱茶?

喝茶也是考究体质的,再好的东西也不可能合适每一个人。否则不能到达你养生保健的成效,以至会适得其反。比方神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡、体质偏寒的人士应选择普洱熟茶这类刺激性小的茶水。

关于压力大的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群,能够恰当地多喝一些普洱生茶,以缓解工作压力及四周环境对身体的伤害。

17、喝普洱茶不论时间?

喝普洱茶也是要考究时间的,例如不要饭后马上来喝茶,最好饭后半小时再喝茶。

假如你自身曾经是睡眠状况欠佳的人,就别在睡前喝生茶了,生茶中含有令人兴奋的咖啡碱,白昼喝来能够提神醒脑,晚上喝就过火刺激,让人辗转反侧。假如晚上要喝茶的话,能够选择茶性温和的普洱熟茶,既能够协助消食,也能够安神养胃。

18、泡普洱的投茶量随意?

优质普洱熟茶的冲泡也颇为考究。泡茶的器皿,假如选择200毫升左右的小紫砂壶,投茶量约为8克左右。假如壶的容量较大,投茶量最好增加到10克-12克左右。

在正式泡茶之前,假如熟茶的年份较老,我们也能够将茶投入到枯燥干净的紫砂壶中,用热气熏蒸的方式,让茶在正式释放它的滋味。这期间,会有一个短暂的清醒的过程,经过熏蒸的茶,滋味会略微平和温润一些。

另外,普洱熟茶倡议润洗两遍。洗茶是要用沸水的。只因温吞的水,总难褪去熟茶浮于外表的微尘之气。特别是杂味侧重的茶,普通也是倡议能够洗两次以上为佳。(本文来源:倾城春色食材)

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