什么是印级茶(普洱茶发展史)

什么是印级茶(普洱茶发展史)

在普洱茶界,红印、绿印、黄印皆是如雷贯耳的名字,无人不识。众多普洱茶派系中,“印级茶”是推崇备至的元老级茶品,享有极高的声誉,历经七十余年洗礼,已成普洱弥珍。对普洱茶稍有了解的人都知道印级茶,但关于印级茶的来历,您又了解多少呢?

“印级茶”的由来

印级茶,问世于上世纪四十年代,兴于上世纪五十、六十年代,至今已有七十余年历史。它是继“中茶牌”商标正式注册完成后,普洱茶进入计划经济国营茶厂生产的一个时代产物。

这一时期,普洱茶由以私人茶庄为主导转变成以国家政府茶厂为主导。该时期是一个转折点,其生产的规模和方式、产品的选料和包装等都与号级茶的时代不同。直到一九六七年,『中茶牌圆茶』改名为『云南七子饼茶』,印级茶时代结束才宣告结束。

“印级茶”的分类

私营转国有之后,标准统一、包装印刷技术得以改进,人们把印在包装纸正中间的“茶”字印当做一个重要标识,“印级茶”的名号由此形成。因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字,为了便于区分,人们就根据“茶”字的颜色来命名这一时期的普洱茶,比如红印、蓝印和黄印等。还有一个茶客常会说的名词:印级味。它是和“号级茶”完全不一样的滋味。

印级茶品主要有:红印圆茶(粗字、细字、铁饼、无纸)、蓝印圆茶(甲级、乙级)、绿印圆茶(大字、小字)、黄印圆茶、蓝印铁饼等等。印级茶品大多数都由佛海茶厂(后称『勐海茶厂』)制造。

“印级茶”长什么样?

印级茶,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中也印有“八中茶”商标,商标中间圈有不同颜色的“茶”字,商标上方是繁体字“中国茶叶公司云南省公司”,商标下方是繁体字“中茶牌圆茶”。

印级经典,殿堂级普洱茶

“印级茶”曾有“殿堂级”普洱盛誉。之所以有此称,不仅仅是因为“印级茶”具有“承上启下”,连接了两个时期的重要茶品,更重要的是“印级茶”由原来的私人商号私人茶逐步转向国有,由国营茶厂出产,并作为市场主流茶。在茶的品质、生产技术、出产量和销量上都有了很大突破性,带动了整个普洱茶的后续发展,在普洱茶中极具代表性,具有时代烙印意义。

时间流淌,印级茶历久弥香。以其优秀且独具个性的内在品质获得海内外好评,让许多茶友趋之若鹜。像这样的经典老茶现在已经罕见其踪,喝一饼少一饼,日渐珍稀。您还记得在2012年由双陈普洱举办的“口福古董”御品会,在品鉴会上“50年代红印铁饼”的品鉴环节吗?价值数十万一饼的红印铁饼惊艳亮相,令众多老茶人一品难忘。

印级茶,历经数十年而起,可谓“镇宅之宝”,是历史普洱命脉的延续,存世量不是很多,也不需要很多,能持续影响、牵引新品即可。经典总是让人回味无穷,我们不禁想问,如果经典与创新相遇,又会以怎样的方式再现呢?专注品质的经典才是最值得期待的风景线!

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