普洱熟茶的冲泡方法有哪些(普洱熟茶的冲泡方法有几种)

普洱熟茶的冲泡方法有哪些(普洱熟茶的冲泡方法有几种)

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶,其茶质上乘,口感滋味醇厚,茶叶所含的营养物质也非常丰富,保健养生的功效与作用显著。茶性温和,适宜大众人群饮用,具有护胃养胃的功效。但喝一杯好茶需要好的冲泡方法和步骤,那么普洱熟茶的冲泡方法和步骤是什么呢?下面我们一起来看一下:

普洱熟茶盖碗冲泡法:

1、备具:准备好普洱熟茶和盖碗,及品茗杯、滤网、公道杯、茶夹等所需茶具。

2、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。

3、投茶:往盖碗中投入事先准备好的普洱熟茶,一般7到8克,可按人数多少增减投茶量。

4、洗茶(醒茶):冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;此步骤也叫醒茶,醒茶,是为了使沉睡的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。

5、冲泡:第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

6、品饮:把公道杯里的茶汤倒入品茗杯,小口啜饮、细细品味茶汤入口后舌尖、舌面茶汤醇厚顺滑的感觉。

普洱熟茶紫砂壶冲泡法:

1、备具宜选用容量稍大口盖略宽的壶,泥料不论。准备好烧开水的器具,或者事先烧好开水,贮于热水瓶备用。

2、温壶涤具:在紫砂壶中置入烧开的清水,荡壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯,最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

3、投茶:将普洱熟茶小心置入壶中,置茶量则根据所品的茶品、紫砂壶的容量而定。

4、润茶:沸水置入壶中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,重复一次。润茶水同时可留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。

5、出汤:壶中的茶水通过过滤后入公道杯,再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟,是茶泡好后,由低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯沿,以免香气散失,温度降低。

6、品饮:品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜味。茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。品饮普洱茶,重在寻香探色。

普洱熟茶煮茶法:

煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。

云南雀岭茶业贡品普洱熟茶采用位于云南西双版纳勐海核心产茶区的乔木晒青毛茶为原料,严格卫生的操作条件下自然晒青,经传统发酵工艺精心加工制作,名师发酵与现代食品安全技术相结合很好的保持茶叶的原汁原味。

此茶汤色呈褐红色,香气显陈香,滋味绵稠,口感糯滑细腻。(作者:云南雀岭茶业,来源:古树普洱茶销售平台,图来源:南茗佳人)

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