各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

1、绿茶,口感鲜爽甘醇有活力,滋味温和,味道鲜美,茶汤香味协调;2、红茶,口感丰富、醇厚饱满、入口温顺、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久、杯底挂香;3、青茶,口感较为清淡纯正,茶汤拂过舌尖时会稍带甜感,回甘好生津快。

1、绿茶

各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

绿茶属于不发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶,经杀青、整形、烘干等工序制成,冲饮后口感鲜爽甘醇有活力,滋味温和,味道鲜美,茶汤香味协调。

2、红茶

各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

红茶属于全发酵茶,是采摘适宜鲜芽,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成,冲饮后口感丰富、醇厚饱满、入口温顺、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久、杯底挂香。

3、青茶

各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

青茶属于半发酵茶,是采摘稍成熟的嫩芽,经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成,冲泡后口感较为清淡纯正,茶汤拂过舌尖时会稍带甜感,回甘好生津快。

4、白茶

各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

白茶属于微发酵茶,是采摘嫩芽,不经杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工制成,冲泡后会散发出玉米般的清香,然后逐渐转为稻谷香,滋味浓醇鲜爽,厚重沉郁。

5、黑茶

各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

黑茶属于后发酵茶,是采摘成熟度较高的黑毛茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成,冲泡后滋味甜润,口感醇和顺滑,苦涩味不明显,回甜中带有浓郁的陈香。

6、黄茶

各种茶的味道区别(铁观音茶的口感及味道)

黄茶属于轻发酵茶,是采摘嫩度高的鲜叶,经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成,冲泡后滋味醇厚浓郁、不浓不淡、不苦不湿、回味爽口、鲜叶度好、嫩而鲜甜。

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