藤条古树茶属于普洱茶吗(藤条茶是普洱吗)

  藤条茶是云茶的传统采养模式,和古茶树是完全不同的,藤条茶和古树茶的区别有以下几点:

藤条古树茶属于普洱茶吗(藤条茶是普洱吗)  

  1、采养方法不同

  藤条茶是茶农在茶事生产中,结合茶树的特性和周围生长环境总结出来的一种茶树采养方法,也叫做管养模式,主要是靠人工修整培养出来的。而古树茶指的是存活了300年以上的乔木型大叶茶树,一般这种古树大多生长在深山老林里,自由生长,不需要人工对其形态进行干预。

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  2、外观不同

  藤条茶和古树茶这两种茶树在外观形态上也是不一样的,藤条茶是岔枝上长着上百根又细长又软的藤条,细藤的下段也裸身无叶,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,整棵茶树带有一种柳树飘逸的姿态,这种树上尽是长藤,叶片很少的茶树称为藤条茶。古茶树就是古老的茶树,一般是野生的,就是普通茶树的样子。

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  藤条茶的口感特点

  藤条茶在生长过程中得到了更为充分的阳光照射,内含物质丰富,叶片饱满肥壮,口感滋味也更足。

  因侧枝采用“抹”的手法采摘,会带下较粗的小枝基部,通常干茶中“马蹄”占比较高,晒干后芽头白亮中略带金黄,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光。

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  从口感滋味等方面来品,藤条古树茶,观其茶汤,黄明透亮;品其滋味,回甘生津强烈,茶汤厚重、甜润、带有清凉感,类似冰岛茶独特的甜韵。

  品藤条古树茶之香,纯粹而灵动,有“春有百花,夏有凉风”之感,如品春天百花绽放时的“花香”,如饮山间甘甜的泉水,如饮有秋日果实成熟后的“蜜香”,其茶香的层次感极为丰富。

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