普洱茶都有什么口感的(普洱茶最好的口感是什么)

  普洱茶分为生茶与熟茶两种,普洱生茶口感猛烈,刺激性强,微带青草气,陈放后的生茶,口感显柔顺,茶味苦中带甜,涩而生津。而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征,其滋味香馥,汤甜水滑,茶汤醇厚柔和且顺滑。

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  普洱茶的口感描述

  1.生茶

  陈化后的生茶,颜色在原来暗绿的基础上转化成黄色,经过后期的陈化和后发酵,生饼也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味,涩味退却。甘甜生津口中立即呈现。

  年份不长的生茶叶看上去为暗绿色的,泡开的茶叶也是这种颜色,汤色呈淡淡的黄色或绿黄色。

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  2.熟茶

  陈化后的熟茶,渥堆时的堆味已经完全退却,汤色红亮,具有甘、滑、醇、柔、稠的口感,老普洱的香气更为高远,储藏得好的普洱茶无任何异味。原来的普洱茶为自然发酵,但现在喝的人多了,制茶的人失去了耐心,就人工催热发酵,不需要等待很长时间就可以喝。故熟茶中有自然发酵与人工发酵之分。

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  自然后发酵的茶,它一年年地在发酵,每年的口感都不一样,在发生变化;而普洱茶的魅力就在于他不断变化带来的惊喜。人工发酵的熟茶后期变化不会很大,比较稳定。

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