六堡茶存放多久最好(六堡茶最佳存放湿度)

一款原料好、制作工艺好、品质好的六堡茶,经一定时间的妥善存放后,不仅会越来越好喝,能更好地起到养生保健之功效,还会有可预期的增值空间,无论是收藏以自饮还是分享以待客、或是投入市场以交易,懂得怎样妥善存放六堡茶,都是六堡茶的藏客们必须要掌握的基本常识。

存茶的注意事项

1、干燥

在相对湿度85%以上的环境下,长期保存六堡茶很容易令茶叶发霉变质,就是我们常说的湿仓茶。所以,存茶的湿度最好控制在40%-70%之间,但这个范围并不是绝对的,短期内越限应该是没有问题的。

2、阴凉、避光

存茶空间的温度不能太高,不超过35度为好。另外,六堡茶不能长期受阳光或者灯光直接照射,这会导致茶叶变酸、变质。所以,存茶的房间需要用稍厚的窗帘来遮挡光线,茶叶所放的器皿也不能被阳光直接照到。

六堡茶存放多久最好(六堡茶最佳存放湿度)

3、适度通风

适度通风包括两个方面:一是存茶的环境通风要适度;二是茶叶本身的适度透气。换句话说就是存茶的房间不能完全密闭,可以长期开一线窗户,也可以每天选择空气相对干爽的时间打开窗户透一阵子空气。存茶的器皿如果是紫砂罐、陶罐或者瓦楞纸箱都会有一定透气效果,只要保持房间内的通风就可以了。

4、无异味、无污染

无异味指的是存茶的房间、存茶的器皿不能有异味,所以,存茶的房间不要燃蚊香,喷蚊子药,供佛、点香等等,也不能有香水、肥皂等其他有带有香味的东西。无污染指的是存茶的房间、器皿不能有化工或者重金属的污染源。

六堡茶存放多久最好(六堡茶最佳存放湿度)

存茶的具体步骤:

第一步:按年份分类存放,可以选择双层或者层数更多的瓦楞纸箱。如果是整件购入的话,就原件摆放,不用拆开。

存茶的器皿除了瓦楞纸箱外,还可以是紫砂缸、坭兴陶缸、竹箩、木盒等。使用前需要清洗干净,去掉因烧制过程产生的火味、土味等异味。

注意:樟木盒子、沉香盒子、酸枝木盒子、香花梨盒子这些带香味的盒子是不能用来存六堡茶的。

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第二步:买些木架或者木板,木架高度以10公分左右为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上,离地离墙存放。

第三步,准备几个温湿度计,摆放在存茶房间的不同角落,纸箱上也放两个。定期观察房间的温湿度,温度控制在15℃-35℃左右,湿度在40%-70%之间。

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温馨提示:遇到回南天、梅雨季节怎样存茶?

首先要除湿,可以买些木碳或者竹碳,放在存茶室的不同角落里。在回南天或者潮湿季节禁止开窗,等到天气晴朗干爽的时候,再适当开窗通风。北方干燥的季节可以在室内放盆水加湿,但是要注意经常换;如果特别潮湿,可以用绵纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气,天气晴朗后进行拆除,将茶叶通风除味。

结语:

六堡茶存储的环境与人一样 ,以自然之法为最佳,尽量不要过多人为的干预,我们感觉舒适的环境,对茶叶来说也同样是合适的。

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来源:广西六堡茶网

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