绿茶的这三种冲泡方法你知道几种(绿茶冲泡应注意哪些)

  绿茶的不能全用滚烫的开水冲泡。

  1、绿茶一般冲泡2到3次最好。

  有些人喜欢把绿茶喝到索然无味再倒掉,其实第一次水冲泡的时候,茶叶中的营养成分就可以出来总量的百分之79左右,第二次加水冲泡就可以出来了总量的百分之93,第三次浸出的营养物质就很少很少了,茶汤的香气变得很淡后,喝起来也没意思了。

  2、冲泡绿茶适合用透明的玻璃杯。

  因为绿茶的茶汤嫩绿明亮,非常好看,我们可以用耐热的玻璃杯冲泡,还可以看到茶叶在水里飘来飘去的景象,也是别有一番美景呢。当然玻璃杯因为材质比较稳定,也不会影响绿茶清香的口感。

  3、冲泡高档绿茶切忌封闭冲泡。

  有些朋友喜欢用盖碗来泡绿茶,因为相比玻璃杯,盖碗有一个盖子,所以有些人在加水后就喜欢把盖子盖住,闷着泡,这样不仅锁不住茶香,还会把绿茶焖黄,失去翠绿的好看颜色,所以用盖碗茶泡高档绿茶的时候盖子不要立即密封,应该露边斜着放。

  4、冲泡绿茶不需要用开水洗茶。

  有些朋友泡茶喜欢先到点开水把茶叶洗一下,觉得不卫生。但是绿茶是不需要洗茶的,因为绿茶一般较嫩,很容易在洗茶的时候就流失掉很多的营养成分,而且我们市场上渠道的茶叶也是符合国家标准的,不需要洗。

  5、绿茶要在饭后一小时后冲饮最好。

  当我们吃了饭之后,好多人都说喝杯茶可以解腻,其实是不好的,因为饭后的胃里会分泌大量胃酸来消化食物,如果立即喝茶,反而会稀释胃里胃酸的浓度,影响吸收速度,加快肠胃的负担哦,所以最后饭后一小时后在喝茶最好。

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