秋冬季茶饮(秋冬代茶饮)

喝茶怡情,喝茶静心,茶中有百态人生,茶中沉浮岁月,茶,中国人生活中离不开的“精神食粮”。

我国的茶品类众多,按照发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六类。春温、夏热、秋凉、冬寒,根据气候特点每个季节都有最合适饮用的茶。

秋冬季茶饮(秋冬代茶饮)  

01应季喝茶

春——花茶,其味甘性凉,并有芳香气味,有助于散发冬天积聚体内的寒气,畅通人体气血,强健肝脏功能。常见的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等。

夏——绿茶,其味略苦微甘、性寒凉,有解热消暑养阴、清心止泻疗疮的功效,最宜夏季饮用。我国十大名茶中杭州狮峰龙井、苏州洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、河南信阳毛尖等,均属绿茶。

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秋——青茶,青茶即乌龙茶,是一种半发酵茶,味微涩、微甘,不寒不热,具有生津止渴、清除积热、润喉润肤的作用,可对抗秋季燥邪。乌龙茶的名品有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等,其中前两者名列中国十大名茶之列。

冬——红茶、黑茶,这两种茶味甘性温,有蓄养阳气、生热暖腹的功效,能增强人体对寒冷的抗御能力。

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红茶的代表产品如安徽的祁门红茶、云南的滇红茶,以及正山小种、荔枝红等。黑茶传统上主要在我国边疆少数民族地区使用,因此有“边茶”之称,常见的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路边茶、云南产的普洱茶等。

02最佳饮茶时间

第一杯茶:8点半~9点半

早茶,用200毫升沸水泡3克茶叶,这个用量及在这段时间饮用,可以起到提神醒脑、抗疲劳的作用。特别适合:需要工作一整天的上班族。

第二杯茶:14点~15点半

午茶,可以用180毫升沸水冲泡4克茶叶,这个用量及在这段时间饮用,对于降血脂、保护血管有一定好处。特别适合:年龄偏大、三高以及中午吃的比较油腻的人群。

第三杯茶:18点~19点

晚茶,可以用150毫升沸水冲泡2克茶叶,这个用量不会过浓,不会影响夜间睡眠,而且在这段时间内饮用,能够起到降血脂、助消化的作用。特别适合:三高以及晚上应酬比较多的人。

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03秋冬饮茶注意

1、少用保温杯

很多人认为保温杯泡茶会析出杯子里的重金属,其实保温杯没有那么脆弱。不过,用保温杯泡茶会影响口感,使茶水更为苦涩,而且保温杯泡茶很容易因为茶水太烫而烫伤口腔。据研究显示,经常喝温度超过62°C茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。

2、不要空腹喝

空腹喝茶对肠胃有直接的刺激,尤其是空腹饮浓茶很容易导致茶醉的现象。要知道,茶醉不比酒醉轻松,茶醉的时候,虽觉胃中虚困,但又像有什么东西装在里面,在胃和喉咙中翻腾,想吐吐不出来,严重的会头昏、耳鸣,浑身无力。

秋冬季茶饮(秋冬代茶饮)  

3、不宜喝太浓的茶

古人云“淡茶温饮最养人”,不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因,茶碱也比较多,刺激性强,特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。

一般来说,冲泡乌龙茶时,以1:15的茶水比,冲泡1分钟左右,即可收获最佳口感。切记冲泡时间不要过长,否则不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,其营养价值也大大降低。

4、茶与酒要分开

酒后喝茶对肾脏是不利的,因为茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用,酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏,而乙醇对于肾脏有着极大的刺激性,这一过程对肾脏功能将造成损害。

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04喝剩的茶渣可泡脚

茶叶浴足对健康颇有益处,因此茶水是可以泡脚。茶水泡脚能够疏通经络、驱除湿气、缓解脚臭等功效,但由于茶水功效有限,需要长时间坚持使用茶水泡脚,才可起到一定效果。

方法:每天晚上睡觉前,将适量茶叶放入进木桶中,加进一定量的沸水,用毛巾覆盖木桶,浸泡5~10分钟,然后将双脚放进去足浴15分钟左右,身心放松的同时用手按摩整个脚背和脚底,待全身微微出汗后,用干毛巾将双脚擦干净,注意做后脚部保暖,趁热上床,用被子覆盖双脚即可。

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