中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

中国是茶的故乡,据说早在神农时期就开始饮茶,几千年来形成了独具特色的中华茶文化,代代相传,历久不衰。如今国内的茶更是品种繁多,名茶辈出,比如:西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、洞庭碧螺春等。然而在中国历史上,品质最好的茶却是这款少为人知的茶叶——紫笋茶,从唐至明末,一直为皇家贡茶,而且产地建起了中国历史上第一座茶叶加工场,这就是今天我们看到的大唐贡茶院。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

2022年8月拍摄于浙江湖州。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

在浙江省湖州市长兴县顾渚山一带,盛产一种茶叶,因茶叶嫩尖略带紫色,其形状如竹笋,故得名“紫笋茶”。茶圣陆羽品尝后,认为此茶芳香扑鼻,汤色清朗,茶味鲜醇,乃茶中极品,便将此茶进荐给了大唐皇室。从此紫笋茶成为了皇家贡茶。

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如今说到紫笋茶似乎名气不大,知道的人也并不多。但在历史上,从唐朝开始,到宋、元、明,紫笋茶一直为皇室贡品,时间长达近900年,成为了中国历史上品质最好、数量最大、进贡时间最长、制作规模最大的贡茶,是中国贡茶之最。

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由于顾渚山一带坡度平缓,土层厚,有机物质含量高,非常适宜茶树生长,所产的紫笋茶品质也最佳。为了更好的为大唐皇室制茶,唐大历五年(公元770年),在湖州长兴县顾渚山,建起了一座督造唐代贡茶紫笋茶的场所,年产贡茶一万八千四百多斤,成为了中国历史上第一座茶叶加工工场,这就是大唐贡茶院。

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然而历史变迁,曾经辉煌一时的大唐贡茶院在岁月和战火的洗礼中,退出了历史舞台,也消失在人们的视野中。紫笋茶也随着贡茶院的消失退出了中国名茶行列,以至于今天的人们都不知它的存在。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

为了再现曾经的那段辉煌,在顾渚山虎头岩依山建起了一座规模宏大的大唐贡茶院。整座建筑群被山中苍翠茂密的竹林所围绕,共分为陆羽阁、吉祥寺、东廊和西廊四个部分,远观气势恢宏,近看古朴典雅,走入其中如同穿越到了千年前那古老的皇家茶场。

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如今这里是浙江湖州著名的旅游景区,每天全国各地的游客慕名而来。在入景区前,一座又高又宽的花岗岩石梯,向世人展示着大唐盛世的辉煌。走上石梯是一座唐朝风格的中式建筑,中间牌匾书有“大唐贡茶院”几个大字,这也是景区的入口。

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走入景区,展现在眼前的是一座座仿古建筑,底部由石块砌成,上边全木结构,这与我们常见的中式建筑有一些不同。中轴线上仍是高大的石铺阶梯,一层层往上,正对面就是整个景区中最主要的建筑:陆羽阁。

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可以说没有陆羽的推荐就没有紫笋茶几百年的辉煌,更不会在这里出现大唐贡茶院。所以为了纪念“茶圣”陆羽,在整个建筑群的绝对C位建了一座陆羽阁。整座阁高约十几米,高高凸起于群山之中,格外地显眼。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

游客可登上阁楼,了解茶圣传奇的一生,对他的传世名作《茶经》有更好的了解。在阁楼的正中间,有一座茶圣陆羽的雕像,左手放于腿上,右手掌心向前,仿佛沉醉于这好山好水好茶之间。另外这也是整个景区中最佳的观景台,四周为围廊式的建筑,视线开阔,观风景极佳。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

在陆羽阁的两侧为东西长廊。在东长廊展示了唐代贡茶紫笋茶的加工技艺,在当时绝对是世界最先进的工艺。另外还有历代贡茶的知识、品茗三绝、以及茶艺的传承过程等。在西长廊展示的是一些名人典故,他们见证了紫笋茶的发展与繁荣。另外这里还有一些遗存下来的尊贵石雕石刻等。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

在陆羽阁的正后方是吉祥寺,标志着贡茶与佛茶的合一。整座寺共二层,一层介绍了大唐贡茶院的发展历程、以及宫廷茶宴的一些场景;二层阐述的是“茶禅一味”理论,内供奉有文殊菩萨,以及历代高僧吃茶悟禅的典故。

中国历史上最好的茶(中国最南端的茶)

来到大唐贡茶院,在感受中华茶文化的博大精深的同时,怎么能不尝一尝这中国最好的贡茶。在西侧长廊有一间古色古香的茶室,游客可以点上一杯贡茶,上几份小点,再听一曲,更能感受到中华茶文化的魅力所在。

来源:寒残一叶

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